Die Küchenchefs
Eberhard Hanf
Eberhard ist Vater zweier Kinder. Er liebt Musik und ist leidenschaftlicher Sammler von Schallplatten, Jimi Hendrix hat es ihm besonders angetan. Seine sportlichen Ambitionen als Triathlet brachten ihn bis zur Teilnahme am Iron Man. Darüberhinaus ist er, wen wundert's, ein echter Genußmensch, er liebt gutes Essen und guten Wein über alles. Was er gar nicht mag, ist moderne Technik und Computer, selbstverständlich ist seine HiFi-Anlage noch voll analog!
Nina Wegelin
Nina ist Mutter zweier Kinder. Sie ist vernarrt in Bücher und kann als Leseratte bezeichnet werden. Als kreativer Kopf zeichnet und malt sie schon seit langem, nebenbei sammelt und restauriert sie aus Leidenschaft Kinder-Bilderbücher. Darüberhinaus ist Nina abenteuerlustig, sie liebt die Natur, Zelten und Klettern. Was sie gar nicht mag sind Rücksichtslosigkeit, Ausdauersport und Thunfisch in Dosen.
Steierflug's Chronik
So fing alles an: Das Café E 61 in Kronberg
2002 eröffnete Eberhard Hanf in Kronberg das Café E61. Der Name war eine Hommage an die legendäre Kaffeemaschine von Faema, die dort hinterm Tresen stand und für den besten Kaffee im weiten Umkreis sorgte. Entspannt wie in Italien ging es hier zu, und die zwei wechselnden Mittagsgerichte zogen schon damals etliche Feinschmecker an, die den Geheimtipp zu schätzen wussten. 2003 stieg seine Cousine Nina Wegelin ein. Zusammen sind sie seit Anfang an ein unschlagbares Gespann.
Aus Café E61 wird Steierflug's
Der Schwerpunkt hatte sich mehr und mehr vom Café weg entwickelt hin zu einem Geheimtipp-Restaurant mit gutem Essen. Die Qualität hatte sich herumgesprochen und Stammgäste und Kitas fragten immer häufiger auch Caterings an. Insbesondere das Catering für Kinder lag Eberhard Hanf und Nina Wegelin von Anfang an sehr am Herzen. Doch beides, Restaurant und Catering für Kitas war parallel in gleich bleibend guter Qualität nicht zu bewerkstelligen. Unter dem neuen Namen Steierflug's (Eberhard Hanf hieß ehemals Flugel, Nina Wegelin hieß ehemals Steier. Aus beiden Namen setzt sich der Name Steierflug's zusammen) widmen sich beide seit 2014 nun ausschließlich dem hochwertigen Catering für Kitas, Privatleute und Geschäftskunden. Sehr zur Freude der Stammgäste, die auf diese Weise weiterhin in den Genuß kommen.
Spezialisierung auf Bio-Catering
Als logische Folge der Fokussierung auf die Qualität des Essens wurde Steierflugs im Jahr 2020 Bio zertifiziert. Ihre Kinder werden es uns danken.
